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「おまえは、しゃべれるんだがら、
料理な作れねくていいんだず!」 と、いつも優しい言葉(?)をかけてくれる、U-FANのHさん。 私が16・7歳の頃から CMのナレーション録りなどなどなどなど、 公私共々、大変お世話になっています。 私の料理作りの珍プレーを おもしろおかしく、いろんな方へ広めてくれて 広報活動も盛んに行ってくれています。。。 その会社で一緒に働いているTちゃんは と〜ってもお料理上手。 お客さんがくると、ちゃちゃっ!と いろんなものをこしらえてくれます。 昨日も仕事が終わった後、 しらす入りチャーハンのアドバイスをいただきました。 今日は、私の自宅の冷蔵庫を開けたら いただきモノの大量のトマトが そろそろヤバイ状態になってきていたので Tちゃんにお聞きしたところ またまた、さまざまなアドバイスをいただきました〜 で、結局 トマトの冷製パスタに決定〜! 恐る恐る作業開始・・・ 1・ボウルにオリーブオイルを入れる どのくらい入れるのか聞いてないけどこんなもんかな〜。。?? スプーン3〜4杯くらい入れてみました。 2・トマトを、ちょっと小さめに切る 3・塩(たっぷり)・コショウをかけ混ぜる 味をみながら、ちょっとしょっぱいかな〜?ってぐらい入れてみました。 4・冷蔵庫で冷やす 5・パスタを茹でる 6・ゆであがったら水で冷やす 冷たくするって言ってたけど、これでいいんだよね。。?? 7・パスタを皿に盛り、冷蔵庫で冷やした具を掛ける 8・かんせ〜〜〜〜♪ ![]() 初チャレンジにしては、いいんじゃな〜い?☆^^☆ でも、娘は一口食って 「うぐえ。。トマトしかなくてマズっつ!」 そう。 娘は、野菜嫌いなのでした。。(T.T) 私と、だんなは おいしくペロリといただきました^^ これが出来れば、 いろいろアレンジできそ〜♪ Tちゃん、ありがと〜〜♪
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久々の「お料理日記」ですね。
今まで、作っていなかったわけではないですよ。 作ってはいましたが あまりにフツーで ブログに書くほどのネタでも無かったもので。。。 今日のも、皆さんにしては 全然フツーのチャーハンだと思うのですが 娘が 「うん。コレは、うまい。」 (「コレは」って言うなよ。。って感じですが。。) と、言ってくれたので掲載します。 ブツはコレです↓ ![]() 今朝、TVで 中華料理人がチャーハン作りのポイントを話していたので それを参考に作ってみました。 1・ボウルに、卵を多めに溶く。「多め」がポイント! 私は、スポンジケーキでも作るの?ってくらい 多めに卵を割りましたよ。 2・「1」に、冷たいご飯を投入。「冷たい」がポイント! 卵が米粒にしっかり絡まり、ポロポロになる。らしい。 3・ほぐす&からめる。 いいのか、悪いのか。。? 泡が立ってきました。 混ぜすぎだったかな・・?? でも、先に書いたように、ケーキでもできちゃう感じなので ふっくらしたチャーハンになるような気がする。 きっとそうだ。 そうに違いない。。 と、自分に言い聞かせる。 内心、ドキドキ・・ 4・熱したフライパンに投入&さっくり炒める。 炒めようと思ったけど、先に書いたように 卵の量が多いからか?グツグツ煮立つ。。 でも、後に固まってきたので、ほぐす。。 5・塩などの調味料投入。 6・しらす・青ネギ投入。 7・かんせ〜♪ TVでは、かなりフワフワした黄金チャーハンだったけど 炒め過ぎたのか? 原因は不明ですが フツーのチャーハンが完成しました。 本当は、 いつもよりグレードアップしたチャーハンを作りたかったのにな〜。。。(T。T) うちだと、火力弱いからかな〜? (と、いつも人のせい。^^;)
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今日は夕方から、
Kちゃんの結婚披露パーティにおよばれ♪ オフィス・アイのIZUMIさんに、 ヘア&メイクをすべてお任せ〜 ブライダルプロデュース☆オフィス・アイ ![]() ほ〜ら。 こんなに化けちゃいました。 本当は 化ける前の写真も掲載したほうがいいのでしょうが それは、さすがに勇気がなく。。。^^; で、うちの娘も一緒に化けさせてもらったのですが。。。 ![]() 昔から、 写真を撮る時は変顔ばかりして まともな写真が少ない(T.T) ある意味、これも化けてる顔なのかも・・? 花嫁さん以上に 気合いの入った母娘。 会場でも、楽しい時間を過ごさせていただきました。 Kちゃん、末永くお幸せにね。。♪ そして、楽しい時間をありがと♪
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